吃了一頓富含教育意義的晚餐一直懷念好吃的越南泰國食物,昨日到了國聯飯店附近,想起阿姨曾經在飯店旁邊的滇泰食府小吃(台北市光復南路180巷1號1樓02-87713188)請我們吃飯,不僅便宜而且口味讓我唸唸不忘,於是約了也在附近的妹妹一起來用餐你無法想像的是:只要來用餐就可以贈送你一道菜,價位隨你選擇,實在是很超值;每道菜幾乎是100元,價位比較高些的有129,179元的,還有50元的甜點區,在台北在吳哥窟這種地段有如此便宜又好吃的餐廳也真是不容易~看他客人絡繹不絕的來,就可以知道大家都很喜愛這裡這是茭麻雞,愛吃異國風味的人都會點的菜... 這道青蒸雪魚是最貴的,所以我們選擇用贈送的 我最愛的炒四季豆 雲南小炒(點失敗的一道菜,因為我們想點特色的小吃,但是點到這個很普通) 再來就是我今天想說的事情:妹妹發現我們點的菜青菜比較少,而且怕因為只點幾道菜怕餐廳沒有賺錢,所以就請小姐再帛琉加點青菜,並請廚師油加少一點,後來菜上來了剛好別桌也點了這道菜,他們端出來的時候,份量很多;於是我就半開玩笑的說:同樣是100元,為何他們的菜比較多?服務生:喔~ 那是因為你們剛剛沒有炒油,所以沒有蓬鬆的感覺....妹:@@XX 很溫和的語氣跟他們說:{不是這樣的~)服務生:(見我們兩個不再講話,她連忙落荒而逃....)這段時間我們兩個已經將個性修持到某個程度,所以我們兩個雖然對事實有所不滿,但是當鋪也不會再多說什麼:兩個人就在位置上彼此提醒:雖然那位服務生只是想讓我們平息不滿,但是所做的回答卻是讓我們傻眼且火上加油的回答~我們兩彼此提醒:以後遇到什麼事情都不能先用自己的立場來反駁;客人跟朋友會很不高興,可能會因此失去商機,妹妹說這要做到真的不容易,我就說所以我們要隨時提醒自己,也要隨時訓練員工,現在是服務至上的年代,一個客人背後可以衍生的客人有無限多,也有可能搞砸了貸款一個客人,帶來無限的災難.... 這家餐廳的服務人員訓練不好是公司的問題,所以請到的員工或許廉價,但是也有可能出事,本來餐廳做的一切事情都是很棒的,可能就是因為這個原因導致先前的努力功虧一匱...碰巧今天早上讀到這篇文章,剛好為我的心情做呼應,特此跟大家分享:我在想如果昨天那位服務生也是像這樣的處理方式,我們這兩位客人的心情是否會好一些? 寧可認錯,莫要說謊;寧可吃虧,莫要結怨借錢

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